Le meilleur côté de chef cuisto a domicile Lyon
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Chef Rebeca was absolutely amazing. The food was delicious and the Faveur was perfect as well. I’ll not hesitate to contact her again in the touchante. Thank you Chef!
AMUSE-BOUCHE Rempli accepté Aranchino farcie avec mozzarella après Supposé queœuf après sauce tomate ENTRÉE Rempli reçu Ravioli d'homard en compagnie de blette alors topinambour et sauce american Risotto en même temps que parmesan , emulsion en compagnie de parmesan 15 traiteur a domicile Lyon paye, Chip en compagnie de parmesan 36 paye PLAT Complet accepté Cannelloni à l’égard de broutard en compagnie de épinard après saucée crémeux après truffe Dorade en compagnie de purée basilic après pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais et saint jacques avec Fruit vert Baie Sélectionner 1 camus Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de pamplemousse en même temps que saison
AMUSE-BOUCHE Intégral pris Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en même temps que carrè en même temps que Sale sous vide,saucée au bonite, gouttes en compagnie de court brun et fleurs de capres Carpaccio de wagyu, saucée agrumèe ensuite caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles de truffe d' automne, couer à l’égard de stracciatella puis noisettes cassè Antipasto mixte à l’égard de poission : degustation crevettes cru vermillon de sicile , degustation à l’égard de Pieuvre Selon marinade aux agrumes, crevettes en sauce bechamel, bruchetta à l’égard de carpaccio avec bonite après oignons confit , court Mixtion carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, saucée d' Dragée,noix alors herbes ,huile au basilic Crème en tenant polenta alors coeuf chaud en même temps que fromage, champignons avec la mésentère alors chiffonade en même temps que jambon cru de montagne PLAT Complet reçu Risotto à la bisque avec croustaces Rets avec café , fenouil caramelisèe et saucée orange en compagnie de sicile bio Inexact rets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Nasse en tenant boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pomme avec terre après bruit sauce Graine Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au rhum alors crumble au chocolat Panettone perdu puis sauce amateur à l’égard de fetes
Appui de chefs à domicile dans d’autres région Service avec cours en compagnie de Chère à domicile dans d’autres région